La devoción del icono de Nuestra Señora de la Salud se remonta a la época de la peste negra en el siglo XVI a partir de un icono que fue encontrado enterrado en el suelo cerca del cementerio de la iglesia de Nuestra Señora de la Victoria, proporcionando una cura milagrosa para una plaga que asolaba el lugar.
Nuestra Señora de la Salud
Además, existen otras historias de su origen que se difunden por tradición oral, lo que hace que el icono de Nuestra Señora de la Salud sea representado en las pinturas de diferentes maneras.A pesar de todas las diferentes representaciones de la imagen de Nuestra Señora de la Salud encontramos elementos que siempre estarán presentes en sus imágenes y que hoy comprenderemos mejor.